Produk Jejari Tempe Kini Ke Pasar Raya

KUALA LUMPUR: Jika sebelum ini tempe dijadikan keropok dan naget, kini produk baru berasaskan makanan tradisi masyarakat Melayu itu mula dikomersialkan sebagai jejari tempe.

‘Tempe Stick’ yang dikeluarkan syarikat Bumiputera, Sure Good Products Sdn Bhd, dihasilkan berikutan kesan kegawatan ekonomi dan persaingan daripada pembuat tempe asing.

Pengurusnya, Noor Azmi Dali, berkata produk itu dipromosikan syarikatnya sejak dua tahun lalu di seluruh negara dan akan berada di pasar raya hiper Tesco, Giant dan Econsave, dua bulan lagi.

Sebelum ini, pihaknya menjadi pengeluar dan pengedar Tempe Kajang di pasar borong sekitar Lembah Klang sejak 10 tahun lalu.

“Ia dikeluarkan hasil kajian suami, Drs Ab Syukur Md Razali dan dua doktor lain dengan kerjasama Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (Mardi) dan Jabatan Pertanian.

Sebagaimana diketahui ramai, tempe mempunyai banyak khasiat. Biasanya tempe cuma bertahan tiga hari. Untuk memastikan produk ini bertahan lama sehingga satu atau dua tahun, kami menghasilkan jejari tempe,” katanya yang ditemui di Dewan 2, karnival Fabulous Food 1Malaysia di Pusat Dagangan Dunia Putra (PWTC), di sini, semalam.

p/s : Tahniah kerana berjaya menghasilkan inovasi dan variasi produk berasaskan tempe.

Produk Terlaris

Sejak kebelakangan ini, produk keluaran Sofaz Enterprise mendapat sambutan amat menggalakkan dari para pelanggan sediada dan baru.

Lebih-lebih lagi bila tiba musim orang kahwin. Sampai ada yang terpaksa ditolak disebabkan tempahan yang terlalu singkat. 

Sambal Tempe Goreng menjadi produk terlaris bulan ini dengan tempahan melebihi jangkaan. 

Tapai ubi menjadi pilihan baru pelanggan yang mahukan kelainan dalam menghidangkan pencuci mulut untuk tetamu mereka. Pelbagai saiz dipesan dan ada juga yang mahukan dibuat secara lambak saja dalam mangkuk besar.

Tapai pulut memang telah dikenali ramai dan sememangnya banyak permintaan terutamanya untuk kenduri.

Tempahan tempe segar agak menurun jika dibandingkan dengan produk lainnya. Walaubagaimanapun, pengeluaran dikilang masih tetap sama pada setiap hari.

Anda juga boleh menempah produk kami melalui nombor telefon/emel yang disediakan. Tempahlah seminggu awal supaya kami sempat untuk memenuhinya. Ianya juga untuk mengelakkan dari sebarang kejadian tidak diingini seperti tak menjadi atau rosak.

-